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普洱茶为什么能一直发酵-普洱茶是不是后发酵茶(2022更新中)

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普洱茶为什么能一直发酵-普洱茶是不是后发酵茶(2022更新中):

普洱茶渥堆发酵时间

这个时间是基于熟茶的标准茶多酚含量。这跟现在的半生不熟的小堆子发酵、全熟的仿古红汤茶发酵工艺还是有一定的区别。而1公斤发酵是宣传噱头。普洱茶自然发酵是麴菌发酵与茶叶内部氧化发酵集合在一起的变化过程 麴菌发酵:才只有在适当的湿度条件下。

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普洱茶为什么能一直发酵着

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普洱茶为什么能一直发酵

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来源:德化县新闻

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